Quiche Lorraine

Name: Quiche Lorraine
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 crème; 75 fromage blanc; sel et poivre; 3 œuf; 10 eau; 50 emmental; 100 allumettes de bacon; 100 lait; 100 farine

Une recette facile et rapide

4.8

25 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 10 min, Cuisson : 40 min, Repos : 10 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
280kcal 21,5g G 20,3g P 12,4g L

Ingrédients pour 4 personnes

100 crème

75 fromage blanc

sel et poivre

3 œuf

10 eau

50 emmental

100 allumettes de bacon⁠

100 lait

sel et poivre

100 farine

Étape 1/2

Dans un saladier, versez la farine, le sel le fromage blanc. Mélangez puis ajoutez l'eau petit à petit en ajustant si nécessaire. Pétrissez la pâte puis mettez-la 10min au frigo. Pendant ce temps, mélangez les oeufs, le lait et la crème. Ajoutez le bacon et le fromage et réservez. Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2/2

Étalez la pâte et mettez-la dans un moule à tarte. Versez l'appareil et enfournez 30 à 40min. Laissez tiédir avant de déguster.

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