Moussaka traditionnelle

Name: Moussaka traditionnelle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 700 gramme haché de votre choix (agneau, porc, bœuf ,..); 4 pièce aubergines; 3 pièce pommes de terres; 1 pièce gros oignon blanc; 400 gramme sauce tomate; pm origan; pm poivre; 1 pincée sel; 700 ml lait; 5 c. à s. farine de blé; 75 gramme beurre; 1 pièce oeuf

En cuisine avec iharilanto-nirina !

4.8

49 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

Une moussaka à base de pommes de terre, traditionnelle en Macédoine.

Ingrédients pour 4 personnes

700 gramme haché de votre choix (agneau, porc, bœuf ,..)

4 pièce aubergines

3 pièce pommes de terres

1 pièce gros oignon blanc

400 gramme sauce tomate

pm origan

pm poivre

1 pincée sel

700 ml lait

5 c. à s. farine de blé

75 gramme beurre

1 pièce oeuf

Étape 1/2

Préparez une béchamel : dans une casserole, faites fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger rapidement au fouet jusqu’à ce que cela fasse une pâte homogène.
Ajoutez petit à petit le lait tout en fouettant sans s’arrêter et jusqu’à obtenir une belle béchamel.

Étape 2/2

Battre l’œuf en omelette.
L’incorporer rapidement au fouet dans la béchamel .
Salez et poivrez.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.