Soupe potimarron, brocolis et cacahuètes

Name: Soupe potimarron, brocolis et cacahuètes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 15 farine de cacahuètes; 400 potimarron; 15 levure maltée; 250 brocoli; 500 bouillon de légumes

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

Soupe potimarron, brocolis et cacahuètes

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Temps total : 20 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min

Description

Valeurs nutritionnelles pour 1 portion (200g)
91kcal 12,6g G 4,9g P 2,5g L

Ingrédients pour 5 personnes

15 farine de cacahuètes

400 potimarron

15 levure maltée

250 brocoli

500 bouillon de légumes

Étape 1/2

Épluchez la butternut et coupez-la en petit carrés. Faites cuire les légumes dans le bouillon une quinzaine de minutes. Ajustez la quantité d'eau en fonction de la texture souhaitée, ajoutez la levure, la farine de cacahuètes et les épices.

Étape 2/2

Mixez jusqu'à obtenir une texture bien lisse. Parsemez de cacahuètes, un peu de persil et dégustez aussitôt.

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