Risotto saumon, carottes et fèves

Name: Risotto saumon, carottes et fèves
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 150 gramme riz à risotto @vivienpaille; 280 gramme carottes en rondelles; 150 gramme fèves (ici surgelées @picardsurgeles); 3 pavé saumon coupés en morceaux; 200 gramme crème d'isigny; 1 pièce gros oignon; 2 c. à s. Huile d'olive; 60 cl eau bouillante; 2 pièce kub'or

Un petit risotto plein de bienfaits pour booster l'immunité !

4.4

10 avis

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Team

Chefclub

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Temps total : 20 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min

Description

Bonjour à tous ! Ce matin un petit risotto plein de bienfaits pour booster l'immunité grâce au saumon, aux carottes et aux fèves : riches en folates, en vitamines et minéraux, fibres, antioxydants, bons pour les os, la peau, la vue, le système nerveux, et j'en passe mais aussi, très important, c'est bon !

Ingrédients pour 2 personnes

150 gramme riz à risotto @vivienpaille

280 gramme carottes en rondelles

150 gramme fèves (ici surgelées @picardsurgeles)

3 pavé saumon coupés en morceaux

200 gramme crème d'isigny

1 pièce gros oignon

2 c. à s. Huile d'olive

60 cl eau bouillante

2 pièce kub'or

Étape 1/2

Faire dorer l'oignon émincé dans de l'huile d'olive puis ajouter le riz et le faire revenir quelques minutes (ici au ninja foodi max en mode sauté).

Étape 2/2

Ajouter tout le reste des ingrédients dans la cuve et faire cuire en cuisson pression (ici 5mn au ninja température hi).
servir et saupoudrer de parmesan.

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