Cake au citron

Name: Cake au citron
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 200 gramme sucre ⠀; 3 pièce oeufs; 95 gramme crème liquide entière Jus d'un citron et demi ⠀; 190 gramme farine; 0,5 sachet levure chimique ⠀; 190 gramme beurre ⠀; 1 pincée sel; 75 gramme eau ⠀; 20 gramme sucre ⠀; pm Jus d'un demi-citron ⠀

Show devant, une super recette !

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Cuisson : 1 h

Description

Cake au citron selon @pierrehermeofficial

Ingrédients pour 1 personnes

200 gramme sucre ⠀

3 pièce oeufs

95 gramme crème liquide entière Jus d'un citron et demi ⠀

190 gramme farine

0,5 sachet levure chimique ⠀

190 gramme beurre ⠀

1 pincée sel

75 gramme eau ⠀

20 gramme sucre ⠀

pm Jus d'un demi-citron ⠀

Étape 1/2

Blanchir les œufs avec le sucre.
Ajouter la crème, la levure, le jus de citron et le sel en mélangeant entre chaque ajout.
Rajouter la farine tamisée et le beurre fondu avec une maryse.
Enfourner 1 heure à 160 degrés.

Étape 2/2

Pendant la cuisson, préparer le sirop.
Faire chauffer le sucre et l'eau.
Quand le sucre a disparu, enlever du feu et ajouter le jus de citron.
Quand le gâteau est cuit, le napper du sirop.

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