Super bowl

Name: Super bowl
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 gramme quinoa; 250 gramme crevettes épluchées; 1 pièce avocat; 1 pièce mangue; 50 gramme Feta; 1 feuille menthe; 1 pincée Sel, poivre; 1 pièce Huile de noisette; 2 pièce cuillères à café de sauce soja

Show devant, une super recette !

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 5 min, Repos : 5 min

Description

Super bowl

Ingrédients pour 2 personnes

200 gramme quinoa

250 gramme crevettes épluchées

1 pièce avocat

1 pièce mangue

50 gramme Feta

1 feuille menthe

1 pincée Sel, poivre

1 pièce Huile de noisette

2 pièce cuillères à café de sauce soja

Étape 1/3

Faire bouillir de l'eau, ajouter du sel et mettre le quinoa à cuire pendant environ 10 minutes.
Dans une poêle, mettre l'huile d'olive, ainsi que les crevettes.
Les faire revenir à feu moyen pendant 5 minutes, puis les retourner et cuire encore 5 minutes.
Elles doivent être dorées.

Étape 2/3

Pendant ce temps, couper l'avocat en deux, enlever la peau et le noyau.
Le découper en petits morceaux.
De même pour la mangue.

Étape 3/3

Une fois le quinoa cuit, le rincer dans une passoire.
Dans un bol, commencer par déposer le quinoa.
Ajouter de la menthe coupée en morceaux, de l'huile de noisette et du poivre.
Mélanger.
Ajouter la mangue, l'avocat, les crevettes et la feta.
Terminer avec un soupçon de sauce soja dans chaque bowl.

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