Cheesecake aux fraises

Name: Cheesecake aux fraises
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 200 biscuit; 80 beurre; 300 ricotta; 2 œuf; 50 sucre; 1 citron; 250 fraise; 50 farine; 30 beurre

La recette de biscuits aux fraises

4.8

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 30 min, Repos : 15 min

Description

Bonjour tout le monde
Les fraises sont souvent utilisées pour faire les desserts pendant l’été il faut profiter des fraises fraiches et essayer de faire plus de dessert avec ce fruit super bon.

Ingrédients pour 10 personnes

200 biscuit

80 beurre

300 ricotta

2 œuf

50 sucre

1 citron

250 fraise

50 farine

50 sucre

30 beurre

Étape 1/2

Mixez les biscuits et ajoutez le beurre mou et bien melangez
Préchauffez le four à 180°C
Recouvrez le moule de papier cuisson et mettez notre mélange
Enfournez 10 minutes
Mélangez la ricotta avec les oeufs, le sucre et le citron
Ajoutez sur la base de biscuit
Enfournez encore 30 minutes
Mixez les fraises.

Étape 2/2

Ajoutez les fraises sur notre base de ricotta refroidie
Mélangez la farine, le beurre et le sucre avec les doigts pour obternir la pâte sablées
Emiettez le crumble sur les fraises
Enfournez une dernière fois pour 15 minutes.

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