Salade de courgettes à l’italienne

Name: Salade de courgettes à l’italienne
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 pièce courgette; 1 pièce tomate; 5 pièce pétales de tomates séchées; 20 pièce pignons de pin; 1 feuille basilic frais; 2 c. à s. huile d'olive; 1 c. à s. jus de citron; pm sel; pm poivre

Salade

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 5 min

Préparation : 5 min

Description

Pour un repas sur le pouce et léger, cette recette de salade de courgette aux tomates, basilic et pignons de pin est idéale !

Ingrédients pour 2 personnes

1 pièce courgette

1 pièce tomate

5 pièce pétales de tomates séchées

20 pièce pignons de pin

1 feuille basilic frais

2 c. à s. huile d'olive

1 c. à s. jus de citron

pm sel

pm poivre

Étape 1/1

Laver la courgette et la couper en rondelles très fines (idéalement à l'économe).
Couper la tomate et les tomates séchées en gros dés.
Dans une poêle chaude, faire dorer les pignons quelques minutes.
Dresser le tout dans un petit saladier, ajouter le basilic ciselé puis arroser de la sauce.

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