Salade composée avocat œuf mollet

Name: Salade composée avocat œuf mollet
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 0,5 botte batavia; 1 pièce tomate; 0,5 pièce concombre; 1 pièce avocat; 0,5 pièce oignon rouge; 2 pièce œufs mollets; 3 c. à s. huile d'olive; 1 c. à s. jus de citron; pm sel; pm poivre

Salade composée

4.8

48 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 16 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 6 min

Description

Voici une belle salade aux saveurs que j'aime : avocat, tomate, concombre, salade verte et oignon rouge. Avec un œuf mollet, on a un beau repas estival sain et rapide !

Ingrédients pour 2 personnes

0,5 botte batavia

1 pièce tomate

0,5 pièce concombre

1 pièce avocat

0,5 pièce oignon rouge

2 pièce œufs mollets

3 c. à s. huile d'olive

1 c. à s. jus de citron

pm sel

pm poivre

Étape 1/2

Faire cuire les œufs 6 minutes dans de l'eau bouillante, puis les laisser refroidir dans l'eau froide.
Enlever leur coquille et réserver.
Émincer l'oignon rouge, couper en dés l'avocat, le concombre et la tomate.

Étape 2/2

Dans un saladier, disposer la salade préalablement lavée, puis les autres ingrédients en finissant par les œufs.
Arroser de la vinaigrette.

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