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Soupe de poireaux au curcuma et paprika fumé
Soupe de poireaux
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Team
Chefclub
Temps total : 40 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min
Description
Pour changer de la soupe de poireaux classique, ajoutez des épices ! Le curcuma pour la couleur et ses bienfaits, et le paprika fumé pour donner un parfum inégalé !
Étape 1/6
Faire fondre 2 poireaux émincés dans une poele avec de l’ail.
Étape 2/6
Ajouter un bouillon (1 l).
Étape 3/6
Ajouter 2 grosses pommes de terre coupées en morceaux.
Étape 4/6
Ajouter les épices, du sel et du poivre.
Étape 5/6
Laisser mijoter.
Étape 6/6
Passer au blender ou mixeur.
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