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Easy pad thaï aux légume
Easy pad thaï
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Team
Chefclub
Temps total : 35 min
Préparation : 20 min, Cuisson : 15 min
Description
C'est tellement bon et tellement simple à faire que je regrette de ne pas avoir testé plus tôt
Ingrédients pour 4 personnes
200 gramme nouilles de riz
0,5 pièce brocolis
2 pièce carottes
1 pièce poivron rouge
1 pièce petit oignon blanc
0,25 pièce oignon rouge
1 gousse ail
2 pièce petites
1 botte Coriandre fraîche
30 gramme acahuètes
1 c. à s. citron vert
5 c. à s. sauce soja,
2 c. à s. miel
1 c. à s. sirop d'érable
pm Sel
pm poivre
2 c. à s. huile
Étape 1/2
Faire cuire vos nouilles de riz selon les instructions du paquet.
Pendant ce temps, couper vos légumes en bâtonnets, le brocolis en fins bouquets, et émincer l'oignon et l'ail.
Faire dorer l'oignon et l'ail dans une grande poêle ou wok, puis ajouter les légumes.
Faire revenir à feu moyen jusqu'à ce que les légumes commencent à être cuits.
Étape 2/2
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
Une fois les nouilles cuites, les ajouter au wok, baisser le feu, mélanger.
Verser la sauce, bien mélanger de nouveau 1 à 2 minutes.
Ajuster l'assaisonnement.
Servir immédiatement avec de la coriandre ciselée et les cacahuètes grossièrement concassées dans chaque assiette.
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