Mousse aux framboises allégée

Name: Mousse aux framboises allégée
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 450 gramme framboise fraiches ou congelées; 100 gramme fromage blanc; 2 feuille gélatine; 3 c. à s. miel (+ ou - selon sucrosité des framboises et de vos goûts); 1 sachet sucre vanillé; 2 pièce blancs d’oeufs

Voilà un bon p’tit dessert bien frais

4.7

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 18 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 8 min

Description

Idéale pour finir un repas sur une touche FRAICHE et FRUITÉE

Ingrédients pour 2 personnes

450 gramme framboise fraiches ou congelées

100 gramme fromage blanc

2 feuille gélatine

3 c. à s. miel (+ ou - selon sucrosité des framboises et de vos goûts)

1 sachet sucre vanillé

2 pièce blancs d’oeufs

Étape 1/3

Laisser décongeler les framboises si besoin.
mettre la gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10min.

Étape 2/3

Pendant ce temps, verser les framboises, le miel, le sucre vanillé et le jus de citron dans une casserole. chauffer à feu vif 5 à 8min en remuant. mixer.
egoutter la gélatine et l’incorporer aux fruits. bien mélanger et laisser refroidir.

Étape 3/3

Battre les blancs en neige, et les incorporer délicatement ainsi que le yaourt au mélange refroidit. goutter : si pas assez sucré pour vous, rajuster avec plus de miel.
une fois le mélange bien homogène, verser dans des petites coupelles.
placer minimum 4h au frais avant de déguster bien frais.

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