.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Mousse au café
Mousse
0:00 / 0:00
Team
Chefclub
Temps total : 4 h 15
Préparation : 15 min, Repos : 4 h
Description
Je vous propose une recette ultra gourmande de ces mousses aux café
Étape 1/2
Réhydratez les feuilles de gélatine dans de l’eau.
Faites couler un espresso et laissez le refroidir.
Montez votre blanc en neige ferme.
Réservez puis montez la crème en chantilly avec le sucre.
Faites chauffer la gélatine avec 1 c.s d’espresso.
Étape 2/2
Mélangez la crème montez, l’espresso et la gélatine fondue.
Ajoutez le blanc en neige, versez le mélange dans vos tassées à croquer.
Laissez prendre au frais minimum 4h.
Découvrez aussi
Mousse originale-Nos autres recettes
Mousse de fromage blanc et coulis de fruits
Mousse légère à la fraise
Mousse de fromage blanc mangue, coco
Mousse citron et coulis de mangue
Cafe Dalgona et mousse au chocolat vegan
Mousse au citron
Mousse au citron sans oeufs
Mousse à l’orange sans œufs
Mousse framboise à la crème coco sans œuf
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères