Les tartelettes aux pommes

Name: Les tartelettes aux pommes
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise

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Team

Chefclub

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Temps total : 40 min

Préparation : 25 min, Cuisson : 15 min

Étape 1/3

Mélanger 55 g de beurre mou (1 tasse souris) avec 60 g de sucre (1 tasse souris). Ajouter 1 œuf battu et mélanger à nouveau. Ajouter 60 g de poudre d’amandes (1 tasse cochon), 1 c. à s. de farine (1 tasse poule) et mélanger. Réserver.

Étape 2/3

Couper une pomme verte, une pomme jaune et une pomme rouge en fines lamelles. Faire chauffer 115 g de sucre (1 tasse cochon) avec 25 cl d’eau (1 tasse chef) dans une casserole, puis plonger les lamelles de pomme dans le sirop pendant 10 minutes.

Étape 3/3

Découper des ronds de différentes tailles dans la pâte feuilletée. Découper la tige et la feuille pour chaque pomme, puis étaler la crème d’amandes sur chaque tartelette. Disposer les lamelles de pommes sur chaque tartelette et saupoudrer de sucre roux. Enfourner 15 minutes à 170 °C. Déposer les décorations en chocolat pour former les yeux et la bouche des pommes, servir et déguster !

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