Les scones à la myrtille

Name: Les scones à la myrtille
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 310 gramme farine; 115 gramme sucre; 10 gramme levure; 3 gramme cannelle; 4 pincée sel; 110 gramme beurre; 1 pièce œuf; 14 cl crème liquide; pm myrtille

Idéal pour le goûter après une journée d’école !

4.7

50 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes

310 g de farine

115 g de sucre

10 g de levure

3 g de cannelle

4 pincée sel

110 g de beurre

1 œuf

14 cl de crème liquide

myrtille

Étape 1/2

Mélanger 2 chefs de farine, 1 cochon de sucre, 1 poule de levure, 1 poussin de cannelle, 2 pincées de sel. Râper 1 cochon de beurre congelé puis l’ajouter à la préparation. Mélanger la pâte avec vos mains, ajouter 1 œuf, 1 cochon de crème liquide, 1 chef de myrtilles puis mélanger à nouveau.

Étape 2/2

Parsemer le plan de travail avec 1 poule de farine pour travailler la pâte, étaler la pâte avec le rouleau à pâtisserie Chefclub avec les anneaux de 7 millimètres puis découper la pâte avec les emporte-pièces Chefclub. Placer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson, badigeonner une poule de crème liquide sur les biscuits, parsemer 2 pincées de sel puis enfourner 20 minutes à 200 °C. Servir les biscuits dans une assiette puis déguster.

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