Le gâteau au yaourt souris
À faire avec les enfants
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Team
Chefclub
Temps total : 2 h 35
Préparation : 35 min, Cuisson : 1 h, Repos : 1 h
Étape 1/3
Fouetter les œufs avec 1 cochon et 1 chat de sucre à l’aide d’un batteur électrique. Ajouter 1 cochon de yaourt nature, 1 cochon d’huile végétale et fouetter à nouveau. Ajouter 1 chef et 1 cochon de farine, 1 poule et 1 poussin de levure chimique, 1 cochon de poudre de noisettes et fouetter jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Verser la préparation dans le moule, puis enfourner 50 minutes à 160 °C. Laisser refroidir le gâteau, puis le découper en forme de cœur pour lui donner la tête d’une souris.
Étape 2/3
Mélanger 3 chefs de chocolat au lait avec 1 chef de pralin, verser le mélange sur la totalité du gâteau et réserver au frais.
Étape 3/3
Mélanger 1 chef de sucre glace, 1 chat de beurre mou, 1 chef et 1 cochon de farine, 1 poussin d’extrait de vanille et 1 pincée de sel, puis mélanger grossièrement à la main. Ajouter 1 œuf, puis mélanger à la main afin d’obtenir une boule de pâte. Séparer la boule de pâte en 3 (1 grosse et 2 petites boules) et ajouter du colorant alimentaire rouge et noir dans chacune des petites boules. Réserver au frais 1h. Étaler les pâtes colorées, puis découper les différentes formes pour les détails du visage de la souris. Enfourner 10 minutes à 170 °C. Assembler la souris avec les sablés et les bâtonnets en chocolat, puis déguster !
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