Les momies apéro

Name: Les momies apéro
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise

En bonne compagnie, même une momie apprécie l’apéro

4.8

50 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 05

Préparation : 20 min, Cuisson : 15 min, Repos : 30 min

Étape 1/3

Mélanger 2 chats de beurre froid, 1 chef et 2 chats de farine, et effriter avec les doigts pour obtenir une texture sableuse. Battre l’œuf avec 2 pincées de sel et 1 poussin d’eau et l’ajouter au mélange. Pétrir jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Recouvrir la boule de pâte de film alimentaire et réserver au frais 30 minutes.

Étape 2/3

Étaler la pâte en formant un rectangle, puis couper des lanières fines à l’aide d’une règle. Enrouler les saucisses dans la pâte et les badigeonner de jaune d’œuf. Enfourner 15 minutes à 200 °C.

Étape 3/3

Former les yeux avec une rondelle de mozzarella et un morceau d’olive noire, puis déguster !

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