Pain d’épices

Name: Pain d’épices
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 pièce œuf; 220 gramme miel; 120 ml lait; 240 gramme farine; 50 gramme poudre d'amande; 1 c. à c. bicarbonate de soude; 5 gramme levure; 1 sachet épices chefclub pour pain d’épices; 70 gramme beurre; 1 pincée sel; 2 pièce bâton de cannelle; 1 pièce anis étoilé; 100 gramme sucre

Parfait pour conclure un repas d’hiver !

4.7

247 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 35

Préparation : 35 min, Cuisson : 1 h

Ingrédients pour 4 personnes

2 œuf

220 g de miel

120 ml de lait

240 g de farine

50 g de poudre d'amande

1 c. à c. de bicarbonate de soude

5 g de levure

1 sachet épices chefclub pour pain d’épices

70 g de beurre

1 pincée sel

2 bâton de cannelle

1 anis étoilé

100 g de sucre

Étape 1/2

Battre les œufs avec le miel. Ajouter le lait, la farine, la poudre d’amandes, le bicarbonate de soude, la levure, le mélange d'épices Chefclub pour pain d’épices puis mélanger. Faire fondre 50 g de beurre, l’ajouter à la préparation, mélanger et verser la préparation dans un moule puis enfourner 1 heure à 180 °C. Placer le reste du beurre dans un cornet de papier sulfurisé, tracer un trait de beurre au centre du pain d’épices puis enfourner 10 minutes à 180 °C.

Étape 2/2

Chauffer 20 cl d’eau avec le sucre, les bâtons de cannelle et l’anis étoilé pour obtenir un sirop. Badigeonner de sirop le pain d’épices encore chaud, laisser refroidir puis déguster.

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