Tarte première étoile

Name: Tarte première étoile
Total time: 6 min
Yield: 20 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 pâte brisée; 2 reblochon; 30 crème fraîche liquide; 3 œuf; 1 tomate; 100 lardons; 0,5 oignon rouge; persil

En piste pour l'hiver

4.7

52 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 6 min

Ingrédients pour 20 personnes

2 pâte brisée

2 reblochon

30 crème fraîche liquide

3 œuf

1 tomate

100 lardons

0,5 oignon rouge

persil

Étape 1/2

Placer 1 pâte dans le plat. Couper les reblochons en 4 et disposer tous les quarts dans le plat contre la paroi, pour en faire le tour. Recouvrir avec la seconde pâte et bien mouler pour faire apparaître une étoile.

Étape 2/2

Mélanger la crème, les œufs, la tomate coupée en dés, l’oignon émincé, du persil ciselé et les lardons préalablement grillés puis verser dans l’étoile. Enfourner 30 minutes à 180 °C et déguster.

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