Ofenkartoffel-Gratin

Die tolle Knolle zeigt sich von ihrer leckersten Seite :)

Gesamtzeit : 30 Minuten

Zutaten für 9 Personen

9 Kartoffeln

200 g Speck

1 Zwiebel

1 Reblochon

300 ml Béchamelsoße

Petersilie


Etappe 1/3

Kartoffeln mit etwas Olivenöl auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Salzen und Pfeffern. Im Ofen 30 Minuten bei 180°C backen. Zwiebelwürfel und Speck in einer Pfanne anbraten. Reblochon in Würfel schneiden.

Etappe 2/3

Kartoffeln an einem Ende aufschneiden und Inneres mit einem Löffel entnehmen. Kartoffelinneres mit Speck mischen und in die Kartoffeln füllen.

Etappe 3/3

Béchamelsoße in eine Auflaufform geben und Kartoffeln hineinsetzen. Reblochonwürfel auf die Kartoffeln geben und im Ofen bei 180°C 15 Minuten gratinieren.