Ofenkartoffel-Gratin

Die tolle Knolle zeigt sich von ihrer leckersten Seite :)

Gesamtzeit : 30 Minuten

Zutaten für 9 Personen

9 kartoffeln

200 g speck

1 zwiebel

1 reblochon

300 ml béchamelsoße

petersilie


Etappe 1/3

Kartoffeln mit etwas Olivenöl auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Salzen und Pfeffern. Im Ofen 30 Minuten bei 180°C backen. Zwiebelwürfel und Speck in einer Pfanne anbraten. Reblochon in Würfel schneiden.

Etappe 2/3

Kartoffeln an einem Ende aufschneiden und Inneres mit einem Löffel entnehmen. Kartoffelinneres mit Speck mischen und in die Kartoffeln füllen.

Etappe 3/3

Béchamelsoße in eine Auflaufform geben und Kartoffeln hineinsetzen. Reblochonwürfel auf die Kartoffeln geben und im Ofen bei 180°C 15 Minuten gratinieren.

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