Omelett-Toast

Der kleine Toast, der sich für ein Omelett hält :)

Gesamtzeit : 10 Minuten

Zutaten für 2 Personen

Rote Paprika

Grüne Paprika

Gelbe Paprika

Schinken

Zwiebel

Toastbrot

Eier

Geriebener Mozzarella


Etappe 1/3

Toastbrotscheiben aufeinander stapeln. Das Innere ausschneiden, sodass die Ränder intakt bleiben.

Etappe 2/3

Paprikas in kleine Würfel schneiden, Schinken und Zwiebel ebenso. In einer Pfanne mit Butter anbraten. Toastränder darauf legen.

Etappe 3/3

Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die Paprikamischung im Inneren der Toastscheiben geben. Mozzarella darauf geben. Toastinnenteil darauf geben, braten.