Omelett-Toast

Der kleine Toast, der sich für ein Omelett hält :)

10 Minuten - 2 Personen

Von der Community nachgekocht

Zutaten

Rote Paprika

Grüne Paprika

Gelbe Paprika

Schinken

Zwiebel

Toastbrot

Eier

Geriebener Mozzarella

1. Toastbrotscheiben aufeinander stapeln. Das Innere ausschneiden, sodass die Ränder intakt bleiben.

2. Paprikas in kleine Würfel schneiden, Schinken und Zwiebel ebenso. In einer Pfanne mit Butter anbraten. Toastränder darauf legen.

3. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die Paprikamischung im Inneren der Toastscheiben geben. Mozzarella darauf geben. Toastinnenteil darauf geben, braten.

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