Gefüllte Paprika

Farbenfroh und lecker :)

20 Minuten - 8 Personen

Von der Community nachgekocht

Zutaten

600g Rinderhackfleisch

1 Zwiebel

2 rote Paprika

2 grüne Paprika

2 orangene Paprika

2 gelbe Paprika

8 Eier

500ml Tomatensoße

100g geriebener Mozzarella

Petersilie

Salz und Pfeffer

1. Hackfleisch mit Zwiebelwürfel, Salz und Pfeffer anbraten. Paprikas enthaupten und entleeren. Paprikas in eine Form geben.

2. Gebratenes Hackfleisch in die Paprikas füllen und auf jede Paprika ein Ei geben. Tomatensoße in die Form gießen und mit Mozzarella bestreuen. Bei 170°C 30 Minuten gratinieren und anschließend mit Petersilie bestreuen.

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