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Zucchini-Boote
Bitte direkt auf den Teller segeln

Für

6 Personen

Zubereitung

20 Minuten

Video Vorschau

  1. Die Zucchinis waschen, längs öffnen und aushöhlen. Das Innere der Zucchinis mit Speck und Zwiebeln in einer Pfanne braten.

  2. Die Mischung in die ausgehöhlten Zucchinis geben. Pro Zucchini-Boot drei Eier einfüllen. Mit Mozzarella bestreuen.

  3. Die Boote bei 180 ° C 10 Minuten im Ofen schippern lassen und zum Abschluss mit Petersilie garnieren. Ahoi und guten Appetit.

Schon fertig!

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