Zucchini-Boote

Bitte direkt auf den Teller segeln

20 Minuten - 6 Personen

Von der Community nachgekocht

Zutaten

Schritte

Zutaten

3 Zucchinis

200g Speck

150g Geriebener Mozzarella

9 Eier

1 Zwiebel

Petersilie

1. Die Zucchinis waschen, längs öffnen und aushöhlen. Das Innere der Zucchinis mit Speck und Zwiebeln in einer Pfanne braten.

2. Die Mischung in die ausgehöhlten Zucchinis geben. Pro Zucchini-Boot drei Eier einfüllen. Mit Mozzarella bestreuen.

3. Die Boote bei 180 ° C 10 Minuten im Ofen schippern lassen und zum Abschluss mit Petersilie garnieren. Ahoi und guten Appetit.

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