Lauch-Lachs-Schnecke

Etappe 1/3

Mehl, Joghurt, Ei, Eiweiss, Öl und Backpulver zu einem glatten Teig vermischen. 3 gleich große Kugeln formen und ausrollen.

Etappe 2/3

Frischkäse auf den drei Banden verstreichen, mit gebratenem Lauch belegen und gewürfelten Lachs darüber geben.

Etappe 3/3

Belegte Bände zusammendrücken und in eine gefettete Form schneckenförmig einlegen. Mozzarellascheiben und halbierte Kirschtomaten darüber geben. Im Ofen bei 180°C 35 Minuten backen. Mit Dill bestreuen und in Stücken servieren.