Pizza-Pfannkuchen-Hit

So lecker schmecken unsere Lieblingszutaten 🤩



Gesamtzeit : 15 Minuten

Zutaten für 4 Personen

Pfannkuchen-Teig

300 g geriebener Mozzarella

300 g Schinkenstreifen

200 ml Tomatensoße

Rucola

Basilikum

Salz und Pfeffer


Utensilien

1 Pfanne


Etappe 1/2

Pfannkuchen in einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl braten. Geriebenen Mozzarella, Schinkenstreifen und Tomatensoße darüber streuen. In 8 kleine Pizza-Ecken schneiden und die Spitzen umklappen. Im entstandenen Loch erneut einen Pfannkuchen formen und mit denselben Zutaten bestreuen. Erneut die Spitzen umklappen. Den Vorgang noch 3 mal wiederholen.

Etappe 2/2

Abschließend mit Petersilie, Kirschtomaten, Basilikum und Rucola garnieren.