Pizza-Pfannkuchen-Hit

So lecker schmecken unsere Lieblingszutaten 🤩

15 Minuten - 4 Personen

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Zutaten

Schritte

Zutaten

Pfannkuchen-Teig

300g geriebener Mozzarella

300g Schinkenstreifen

200ml Tomatensoße

Rucola

Basilikum

Salz und Pfeffer

Utensilien

1 Pfanne

1. Pfannkuchen in einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl braten. Geriebenen Mozzarella, Schinkenstreifen und Tomatensoße darüber streuen. In 8 kleine Pizza-Ecken schneiden und die Spitzen umklappen. Im entstandenen Loch erneut einen Pfannkuchen formen und mit denselben Zutaten bestreuen. Erneut die Spitzen umklappen. Den Vorgang noch 3 mal wiederholen.

2. Abschließend mit Petersilie, Kirschtomaten, Basilikum und Rucola garnieren.

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