Zutaten für 3 Personen
300 g Zucker
200 ml Glukosesirup
75 ml Wasser
300 ml Sahne
300 ml Kondensmilch
150 ml Traubensaft
Blaue Lebensmittelfarbe
Sprühsahne
Utensilien
3 Luftballons
3 hohe Gläser
1 Mixer
Etappe 1/3
Die drei Ballons mit Wasser füllen, zu knoten und mit der Öffnung nach unten in jeweils ein Glas stellen.Etappe 2/3
Zucker, Glukosesirup und Wasser in einem Topf unter Rühren zum Kochen bringen. Blaue Lebensmittelfarbe hinzufügen. Das Karamell vorsichtig über die Ballons gießen. Trocknen lassen und anschließend die Ballons zerstechen um die Karamellbecher zu erhalten.Etappe 3/3
Im Mixer Sahne, Kondensmilch und Traubensaft mischen und in die Karamellbecher füllen. Mit Sprühsahne dekorieren und degustieren.
