Apfel-Flan

Lässt Kinderherzen höher schlagen!

Gesamtzeit : 15 Minuten

Zutaten für 6 Personen

1 rechteckiger Blätterteig

6 Äpfel

4 Eier

300 ml Milch

80 g Mehl

60 g Zucker

50 g Butter

Brauner Zucker

Vanilleeis

Karamellsoße


Utensilien

1 Auflaufform


Etappe 1/3

Den Blätterteig in die Form legen. Die Äpfel schälen und halbieren. Den Stiel und das Kerngehäuse entfernen. Die Apfelhälften der Länge nach in Scheiben schneiden und sie dann so in die Auflaufform legen, dass sie ihre Apfelform beibehalten.

Etappe 2/3

Eier, Milch, Mehl, Zucker und geschmolzene Butter mischen und dann zwischen die Äpfel gießen. Mit braunem Zucker bestreuen.

Etappe 3/3

Bei 170 °C 20 Minuten im Ofen backen. Danach mit einer Kugel Vanilleeis und Karamellsoße servieren.