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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
TORTE DER TÜRME
EIN LIED VON EIS UND TIRAMISU
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Zutaten für 6 Personen
24 löffelbiskuits
250 ml kaffee
1 l sahne
500 g mascarpone
1 tl vanilleextrakt
50 g ungezuckertes kakaopulver
6 eiswaffeln
500 ml kaffeeeis
500 ml vanilleeis
Utensilien
Springform
Handrührgerät
Eisportionierer
Etappe 1/3
Die Hälfte der Löffelbiskuits in den Kaffee tauchen, auf den Boden der Springform legen und gut plätten. Sahne, Mascarpone und Vanilleextrakt steif schlagen.
Etappe 2/3
Die Hälfte der Sahnemasse auf den Löffelbiskuits verteilen. Den Rest der Löffelbiskuits in den Kaffee tauchen und danach in der Kuchenform platzieren, um eine neue Schicht zu formen. Anschließend mit der restlichen Sahnemasse abdecken. Die Form 45 Minuten ins Gefrierfach stellen. Im Anschluss den Kuchen aus der Form lösen und mit Kakaopulver bestreuen.
Etappe 3/3
Die Spitze einer jeden Eiswaffel abschneiden. Die Eiswaffeln anschließend der Länge nach durchschneiden und am Rand des Kuchens andrücken, um so optisch die Türme einer Burg entstehen zu lassen. Abwechselnd je eine Kugel Vanille-und eine Kugel Kaffeeeis auf die Eiswaffel-Burgtürme geben. Gut gekühlt servieren.
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