Croque Monsieur als Pain Perdu

Etappe 1/3

Aus dem Toastbrot 4 dicke Scheiben schneiden. Mit einem spitzen Messer jede Scheibe auf einer Seite öffnen.

Etappe 2/3

Jeweils eine Scheibe Schinken auf eine Scheibe Cheddar geben, zusammenfalten und in eine weitere Scheibe Cheddar klappen. In die geöffnete Toastbrotscheibe geben und mit den restlichen Scheiben ebenso verfahren.

Etappe 3/3

Eier mit Sahne und Milch vermengen und die Toastbrote hinein tunken. In der Pfanne mit etwas Olivenöl die Brote anbraten und noch warm genießen.