Regenbogen-Kuchen

Regenbogen-Kuchen! Jetzt ist der Ofen aus! ;)



Gesamtzeit : 200 Minuten

Zutaten für 8 Personen

60 g Butter

200 g Marshmallows

150 g Rice Krispies

450 g Frischkäse

400 g Kondensmilch

60 ml Zitronensaft

2 TL Vanilleextrakt

7 Lebensmittelfarben

Fruchtschnüre

Marshmallows

Bunte saure Bonbons


Etappe 1/4

Butter mit ⅘ der Marshmallows einschmelzen. Gepufften Reis hinzufügen und mischen. In eine Kuchenform geben und die Ränder hochformen, sodass ein leeres Zentrum entsteht. 15 Minuten kalt stellen.

Etappe 2/4

Frischkäse, Kondensmilch, Vanilleextrakt und Limettensaft vermengen und auf 7 Schälchen aufteilen. Jeweils eine Lebensmittelfarbe hinzufügen.

Etappe 3/4

Erste Farb-Cheesecake Mischung in die Form geben und 15 Minuten frieren und so mit den anderen Farben weiter machen. Über Nacht frieren lassen und aus der Form nehmen.

Etappe 4/4

Fruchtschnüre, wie einen Gürtel um den Kuchen binden und mit verbliebenen Marshmallows und Süßigkeiten den Kuchen dekorieren.