Dreikäsehoch!

Für diesen Turm türmen wir direkt aus dem Büro

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Gesamtzeit : 20 Minuten

Zutaten für 6 Personen

1 packung toastbrot

5 eier

300 ml milch

1 reblochon

10 scheiben raclette-käse

200 g geriebener mozzarella

150 ml weißwein

5 scheiben schinken

salz und pfeffer


Utensilien

Glas

Backblech

Backpapier


Etappe 1/3

Mit Hilfe des Glases aus der Mitte der Toastbrotscheiben einen Kreis ausstechen. Die Toastbrot-Kreise in jeweils drei Streifen schneiden.

Etappe 2/3

In einer Schüssel die Eier mit der Milch verrühren. Die Toastbrotscheiben in der Mischung tränken und auf einem mit Backpapier belegtem Backblech zu einem Turm stapeln. Die kleinen Toastbrot-Streifen ebenfalls in der Mischung tränken und auf das Backblech legen. Im Ofen bei 180 °C 10 Minuten knusprig anbacken.

Etappe 3/3

In einem Topf Raclette-Käse, Mozzarella, Salz, Pfeffer und Weißwein schmelzen und etwas einkochen lassen bis die Käsemischung anzieht. Schinkenscheiben halbieren und einrollen, neben den Toastbrot-Streifen anrichten. In den Turm füllen mit Petersilie dekorieren und warm genießen.

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