Zutaten für 2 Personen
1 Flasche Rotwein
12 Scheiben roher Schinken
12 Scheiben Salami
12 Scheiben Mortadella
1 Pizzateig
1 Mozzarella Kugel
20 Mozzarellakügelchen
20 Kirschtomaten
Thymian
Koriander
Feldsalat
Utensilien
1 großer Strohhalm
Karton
Etappe 1/4
Weinflasche öffnen und eine kleine Scheibe vom Korken abschneiden. Eine Scheibe aus dem Karton ausschneiden, die etwas größer ist als die Korken-Scheibe. Den Strohhalm in die Scheibe stecken und bis zur Mitte schieben. Strohhalm in die Flasche stecken, sodass er durch die Scheibe oben bleibt.Etappe 2/4
3 x 3 Scheiben Schinken, Salami und Mortadella leicht übereinander legen. Der Länge nach hochklappen und umeinander rollen und Rosen formen.Etappe 3/4
Thymianzweige und Korianderblätter auf Pizzateig legen und mit einem Nudelholz in den Teig drücken. Teig auf eine umgedrehte Schüssel legen, mit der Dekoration nach oben. Oben eine Scheibe so groß wie die Kartonscheibe einschneiden und entnehmen. Im Ofen 12 Minuten bei 180°C backen.Etappe 4/4
Die Teigschüssel anschließend auf die Flasche geben, sodass der Strohhalm durch die Öffnung ragt und den Mozzarella aufstechen. Die Teigschüssel mit den Mozzarellabällchen und Kirschtomaten füllen. Die Wurst-Rosen dekorativ auflegen und mit Feldsalat dekorieren.
