Bacon-Bombe

Unter knuspriger H├╝lle ein deftiger Blumenkohl mit Schnitzelgarnitur­čĄĄ

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Gesamtzeit : 25 Minuten

Zutaten f├╝r 6 Personen

1 Blumenkohl

1 Bl├Ątterteig

3 Schnitzel

7 grobe Bratw├╝rste

100┬áml B├ęchamelso├če

30 Scheiben Bacon

300 g Cheddar

7 Kirschtomaten

Petersilie


Etappe 1/4

Blumenkohl 5 Minuten kochen lassen. 3 Schnitzel zubereiten. Blumenkohl einschneiden und Schnitzel einlegen.

Etappe 2/4

Mit Bacon ein Gitter flechten und gef├╝llten Blumenkohl darauf legen. Mit Bacon umschlie├čen.

Etappe 3/4

Bratw├╝rste braten und auf die Au├čenseiten des Bl├Ątterteigs legen. Einrollen, einschneiden und mit Schnittfl├Ąche nach au├čen drehen. B├ęchamelso├če in die Mitte geben und den eingewickelten Blumenkohl darauf geben. Im Ofen 35 Minuten bei 175┬░C backen.

Etappe 4/4

Cheddar schmelzen und auf den Blumenkohl geben, mit Petersilie und halbierten Kirschtomaten dekorieren.