Knusprige Rolle mit Lachs und Avocado

Dieses Rezept ist gigantisch 😊🍣

keine Bewertungen

2,8 Mio. Ansichten
Chefclub

Team

Chefclub



Gesamtzeit : 1 Stunde 30 Minuten

Vorbereitung : 35 Minuten, Kochzeit : 40 Minuten und Ruhezeit : 15 Minuten

Zutaten für 5 Personen

1 lachsfilet

1 el wasabi pulver

2 el wasabi

475 g sushi reis

1/2 avocado

1 gurke

5 eier

Mehl

Paniermehl

Frittieröl

200 g frischkäse


Etappe 1/3

Sushi Reis 4 mal auswaschen und dann 1 Stunde lang in einem Topf mit Wasser einweichen. Mit Folie abdecken und einige Löcher hineinmachen. Hitze hoch einstellen, wenn es dampft, die Hitze niedriger stellen. 15 Minuten kochen, vom Herd nehmen und 15 Minuten stehen lassen.

Etappe 2/3

Ein ganzes Lachsfilet aufschneiden und die Haut entfernen. Mit Wasabi einreiben und verschließen. Gut in den Fleisch einarbeiten. Wasabipulver und Frischkäse vermengen und auf dem Lachs verteilen.

Etappe 3/3

Reis, dünne Gurkenscheiben und Avocadischeiben darauf geben. Fest einrollen. In 3 verschiedenen Schüsseln Mehl, Paniermehl und Eier vorbereiten. Die Rolle in das Mehl und danach in die Eier geben. Mit Paniermehl bedecken und goldbraun frittieren. In Scheiben schneiden und genießen!

Mit der Community teilen!

Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier können Sie sich ausdrücken! Wählen Sie den „Frage“- oder „Tipp“-Modus, je nachdem was sich für Ihren Kommentar besser eignet.

ChefClub

0/400 Zeichenlimit