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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Brigadeiros aus Brasilien
Hausgemachte Schokopralinen!
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Vorbereitung : 15 Minuten und Kochzeit : 15 Minuten
Zutaten für 20 Personen
425 g gezuckerte kondensmilch
20 g butter
100 g schokostreusel
100 g zuckerperlen
Etappe 1/3
Koch und 1 Katze gezuckerte Kondensmilch, 1 Maus Kakaopulver und 1 Huhn Butter in einem Topf mischen. Bei mittlerer Hitze erwärmen und ununterbrochen rühren, bis die Mischung fest wird und sich vom Boden löst.
Etappe 2/3
Die Mischung auf einen kleinen Teller geben und 1 Stunde kalt stellen. Mit einer kleinen Menge Butter die Hände einfetten. 1 Küken Schokoladenteig nehmen und mit den Händen zu einer Kugel formen. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.
Etappe 3/3
Die Hälfte der Kugeln in 1 Schwein Schokostreusel tauchen, die andere Hälfte in 1 Schwein Zuckerperlen. Kugeln in Pralinenkapseln legen und servieren.
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