Brigadeiros aus Brasilien

Hausgemachte Schokopralinen!

4.6

28 Bewertungen

Chefclub

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Gesamtzeit : 30 Minuten

Vorbereitung : 15 Minuten und Kochzeit : 15 Minuten


Zutaten für 20 Personen

425 g gezuckerte kondensmilch

20 g butter

100 g schokostreusel

100 g zuckerperlen


Etappe 1/3

Koch und 1 Katze gezuckerte Kondensmilch, 1 Maus Kakaopulver und 1 Huhn Butter in einem Topf mischen. Bei mittlerer Hitze erwärmen und ununterbrochen rühren, bis die Mischung fest wird und sich vom Boden löst.

Etappe 2/3

Die Mischung auf einen kleinen Teller geben und 1 Stunde kalt stellen. Mit einer kleinen Menge Butter die Hände einfetten. 1 Küken Schokoladenteig nehmen und mit den Händen zu einer Kugel formen. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.

Etappe 3/3

Die Hälfte der Kugeln in 1 Schwein Schokostreusel tauchen, die andere Hälfte in 1 Schwein Zuckerperlen. Kugeln in Pralinenkapseln legen und servieren.

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