Nerds‘ Donut Ice Cream Sandwich

Aus Alufolie ein Akkordeon formen. Auf ein Backblech legen und mit Antihaftspray besprühen. In die Vertiefungen zwei Schachtel Nerds füllen. Die Gummibärchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und in 30 Sekunden Intervallen in der Mikrowelle schmelzen. Kokosöl hinzugeben, 30 Sekunden erhitzen, verrühren und in eine Spritzflasche füllen. Mit der Masse eine dicke, gleichmäßige Linie in den Vertiefungen über die Nerds ziehen. Die Restlichen Nerds großzügig darüber geben und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Mit einem Apfelausstecher 5 Löcher in die Eiscreme stechen. Die geschmolzene Schokolade in die Löcher in der Eiscreme gießen und damit vollständig auffüllen. 1 Stunde ins Gefrierfach stellen. Wenn die Eiscreme vollständig gefroren ist, Scheiben aus dem Bescher schneiden und das Papier entfernen. Donuts aufschneiden, eine Scheibe der Eiscreme in die Mitte legen, das Nerds-Seil um die Eiscremescheibe wickeln und die Oberseite des Donuts darauf legen und servieren. Guten Appetit!