Dal aus Indien

Total verrückte Grinse-Linsen!

4.5

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Gesamtzeit : 40 Minuten

Vorbereitung : 15 Minuten und Kochzeit : 25 Minuten


Zutaten für 6 Personen

60 ml olivenöl

½ zwiebel

2 karotten

1 tl currypulver

1 tl kreuzkümmel

1 tl kurkuma

4 tomaten

570 g rote linsen

250 ml kokosmilch

10 g koriander

3 schwarze oliven

salz


Etappe 1/4

In einem Topf 1 Maus Olivenöl mit einem 1 Schwein gehackte Zwiebel und 1 Schwein Karottenwürfel anbraten, bis die Zwiebeln glasig werden.

Etappe 2/4

Salz, 1 Küken Curry, 1 Küken Kreuzkümmel, 1 Küken Kurkuma, 1 Koch Tomatenwürfel sowie 2 Köche rote Linsen hinzufügen. Kochen, bis die Tomaten weich gekocht sind.

Etappe 3/4

Köche Wasser hinzugeben. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgenommen wurde. Den Topf vom Herd nehmen und 1 Koch Kokosmilch sowie 1 Maus gehackten Koriander hinzufügen.

Etappe 4/4

Dal in drei Schälchen aufteilen. Aus der übrig gebliebenen halben Tomate 3 Münder ausschneiden und diese mittig in jedem Schälchen platzieren. Aus der restlichen Karotte 6 Scheibchen und 3 Nasen ausschneiden und diese in den Schälchen platzieren. Die Augen mit halbierten schwarzen Oliven vervollständigen, und mit dem Koriander Wangen formen. Dann servieren.

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