Saftiges Steak

Name: Saftiges Steak
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 15 Chefclub gewürzmischung hackfleisch; 3 Eier; 3 Cheddar; 150 Eingelegte zwiebeln; 1 Gorria chili; Salz & pfeffer; 1 Creme fraiche; 100 Milch; 600 Rinderhackfleisch; Öl; Petersilie; 400 Kartoffeln; 19 Butter

Dazu klassisch Pommes :)

4.4

36 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 40 min

Vorbereitung : 40 min

Zutaten fuer 3 Personen

15 Chefclub gewürzmischung hackfleisch

3 Eier

3 Cheddar

150 Eingelegte zwiebeln

1 Gorria chili

Salz & pfeffer

1 Creme fraiche

100 Milch

600 Rinderhackfleisch

Öl

Petersilie

400 Kartoffeln

19 Butter

Schritt 1/2

Das Rinderhackfleisch in einen Spritzbeutel geben. Grill mit Butter bestreichen und die Schälchen darauf stellen. Einen Kreis aus Hackfleisch um die Förmchen spritzen. Aus dem restlichen Hackfleisch 3 Bällchen formen und braten, dann mit einem Kartoffelstampfer flach drücken. Mit Chefclub Hackfleischgewürz bestreuen. Die Schüsse;m und das Fleisch wenden. In der Mitte eines jeden Rinderhackfleischrings ein Ei kochen.

Schritt 2/2

Eine Scheibe Cheddar und 1 EL Zwiebeln auf jedes Patty legen. Die Hackfleischringe und die Patties schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Spiralen aus Kartoffelpüree formen und goldgelb frittieren. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Pommes und Patties auf einem Teller anrichten. Ketchup in die Mitte geben und mit Petersilie bestreuen. Genießen!

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