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Saftiges Steak
Dazu klassisch Pommes :)
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Team
Chefclub
Gesamtzeit : 40 min
Vorbereitung : 40 min
Zutaten fuer 3 Personen
Öl
1 prise Gorria chili
3 scheiben Cheddar
3 stück Eier
15 g de Chefclub gewürzmischung hackfleisch
Salz & pfeffer
Petersilie
150 g d'Eingelegte zwiebeln
600 g de Rinderhackfleisch
19 g de Butter
1 el Creme fraiche
100 ml de Milch
400 g de Kartoffeln
Schritt 1/2
Das Rinderhackfleisch in einen Spritzbeutel geben. Grill mit Butter bestreichen und die Schälchen darauf stellen. Einen Kreis aus Hackfleisch um die Förmchen spritzen. Aus dem restlichen Hackfleisch 3 Bällchen formen und braten, dann mit einem Kartoffelstampfer flach drücken. Mit Chefclub Hackfleischgewürz bestreuen. Die Schüsse;m und das Fleisch wenden. In der Mitte eines jeden Rinderhackfleischrings ein Ei kochen.
Schritt 2/2
Eine Scheibe Cheddar und 1 EL Zwiebeln auf jedes Patty legen. Die Hackfleischringe und die Patties schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Spiralen aus Kartoffelpüree formen und goldgelb frittieren. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Pommes und Patties auf einem Teller anrichten. Ketchup in die Mitte geben und mit Petersilie bestreuen. Genießen!
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