Gratinierte Kartoffeln mit Käse

Den geriebenen Mozzarella schmelzen. Auf die Unterseite des Mont-d'or-Käses legen. Den Käse mit Hilfe einer Schüssel flach drücken, damit er an der Schüssel kleben bleibt. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und rund um den Mont-d'Or in die Schüssel legen, dann ein Gitter auf der Kruste des Mont-d'Or bilden. Die Knoblauchzehen und den Rosmarin in die Ritzen des Gitters legen und den Weißwein über den Mont-d'Or gießen. Das Olivenöl mit 2 Esslöffeln Petersilie mischen. Die Kartoffeln mit dieser Mischung bestreichen. Butterstückchen auf die Kartoffeln legen und mit Salz und Pfeffer würzen. 1 Stunde lang bei 175 °C backen.

Das Hackfleisch auf Backpapier legen. Das Hackfleisch zu einem Rechteck flachdrücken und mit der Chefclub Hackfleisch-Gewürzmischung bestreuen. Das Hackfleisch in Streifen schneiden und die Streifen übereinander rollen, so dass eine Hackfleischrolle entsteht. Die Rolle mit den Speckscheiben umwickeln. Braten Sie jede Seite der Fleischrolle in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an. Die Fleischrolle anstelle des Mont-d'Or in die Auflaufform legen. Den geschmolzenen Mont-d'Or über die Kartoffeln gießen, mit Petersilie bestreuen und genießen.