Schnitzelring mit Knusperkartoffeln

Name: Schnitzelring mit Knusperkartoffeln
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 4 Putenschnitzel; 1 Zucchini; 300 g Kartoffeln; 100 g Preiselbeermarmelade; 1 Zitrone; 100 g Paniermehl; 4 Eier; 100 g Mehl

Mit Zucchini-Sticks😋

4.5

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Team

Chefclub

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Gesamtzeit : 40 min

Beschreibung

Chefclub und Schnitzel! Putenschnitzel, knusprige Panade.. ein geschmackliches Erlebnis der extra klasse mit tollen Rezepten zum Teilen und begeistern.

Zutaten fuer 6 Personen

4 Putenschnitzel

1 Zucchini

300 g Kartoffeln

100 g Preiselbeermarmelade

1 Zitrone

100 g Paniermehl

4 Eier

100 g Mehl

Schritt 1/3

Schnitzel plätten. Jeweils oben und unten mittig eine kleine Öffnung einschneiden. Zucchini in Stäbchenschneiden und in die Schnitzel einfädeln. Eine kleine Form auf die Schnitzelkette geben und sie auf die Form rollen. 2 Stunden mit der Form ins Gefrierfach stellen.

Schritt 2/3

Putenring nun in Mehl wälzen, gequirltes Ei tunken und mit Paniermehl versehen. Vorsichtig fritieren. Je nach Dicke der Schnitzel kurz in den Ofen geben.,Bratkartoffeln zubereiten und würzen.

Schritt 3/3

Schnitzelring auf einem Teller anrichten, mit Bratkartoffeln füllen, mit Preiselbeermarmelade und Zitrone anrichten.

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