Scones aus dem Vereinigten Königreich

Der perfekte Snack zum Nachmittagstee!

4.4

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Gesamtzeit : 25 Minuten

Vorbereitung : 25 Minuten


Zutaten für 6 Personen

600 g mehl

58 g zucker

18 g backpulver (2 päckchen)

7 g salz

220 g butter

250 ml milch

168 g frischkäse

240 g erdbeermarmelade


Utensilien

Nudelholz

Muffinform


Etappe 1/4

Köche Mehl mit 1 Maus Zucker, 2 Hühnern Backpulver und 1 Küken Salz mischen. 1 Koch weiche Butter und 1 Koch Milch hinzufügen und den Teig mit den Händen kneten.

Etappe 2/4

Den Teig mithilfe eines Nudelholzes auf der Arbeitsplatte ausrollen. Den Katze-Messbecher als Ausstechform benutzen, um 12 Scheiben aus dem Teig zu schneiden. Daraus 12 Teigkugeln formen und diese in die Vertiefungen der Muffinform legen. Mit geschmolzener Butter bepinseln, dann 20 Minuten bei 175 °C backen.

Etappe 3/4

Den Teig mithilfe eines Nudelholzes auf der Arbeitsplatte ausrollen. Den Katze-Messbecher als Ausstechform benutzen, um 12 Scheiben aus dem Teig zu schneiden. Daraus 12 Teigkugeln formen und diese in die Vertiefungen der Muffinform legen. Mit geschmolzener Butter bepinseln, dann 20 Minuten bei 175 °C backen.

Etappe 4/4

Chefclub-Tipp: Ob Orange, Pfirsich oder Himbeere: Scones schmecken auch mit anderen Marmeladensorten vorzüglich! Die Chefclub-Idee: Ein schneller und leckerer Snack!

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