Hotdog XXL

Denken Sie groß ;)

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Gesamtzeit : 35 Minuten


Zutaten für 6 Personen

600 g mehl

75 g butter

1 el zucker

10 g backpulver

1 el salz

oregano

400 ml milch

edamer

würstchen

tomate

schalotte

geriebener mozzarella

1 eigelb

geriebener parmesan

petersilie


Etappe 1/3

Mehl, geschmolzene Butter, Zucker, Backpulver, Salz, Oregano und Milch zu einem glatten Teig verkneten und zu einem großen Rechteck ausformen.

Etappe 2/3

Edamer auf dem Teig auslegen, die Würstchen und geschnittene Kirschtomaten darauf verteilen. Gehackte Zwiebel und Mozzarella hinzugeben und einmal um sich herum rollen.

Etappe 3/3

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit Eigelb bestreichen. Mit Parmesan bestreuen und im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen. Anschließend mit Petersilie bestreuen und genießen.

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