ÜBERRASCHUNGS-COOKIE
HARTE SCHALE, WEICHER KERN
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 40 Minuten
Zutaten für 6 Personen
200 g butter
200 g brauner zucker
3 eier
350 g mehl
300 g schokotropfen
250 g schokoladen schokolade ®
Utensilien
Backblech
Backpapier
Runde kuchenform
Etappe 1/3
Weiche Butter, braunen Zucker und Eier in einer Schüssel mischen. Mehl und Schokotropfen hinzufügen.
Etappe 2/3
Mit der Hälfte des Cookie-Teigs auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech eine Scheibe formen und diese dann 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschließend mithilfe eines umgedrehten Tellers und eines Messers einen wohl geformten Kreis in den Teig schneiden.
Etappe 3/3
Die Kuchenform einfetten und dann mit dem restlichen Teig auslegen. Die schokoladen Schokolade ® kreisförmig auf den Boden der Form legen. Dann den scheibenförmigen Teig darüberlegen, um den Riesen-Cookie zu verschließen. Bei 180 °C 25 Minuten im Ofen backen, den XXL-Cookie aus der Form lösen und noch warm servieren.
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