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thumbnail Calabacín al samón

Calabacín al samón
Una combinación delicada y sabrosa!

Cantidad

3 personas

Preparación

25 minutos

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  1. Cortar la parte superior del calabacin , quitar el centro y cortar en trozos pequeños. En un recipiente, mezclar los trozos de calabacin con el ricotta, el salmón picado, el eneldo, la sal y la pimienta. Rellena los calabacines con la mezcla.

  2. Cortar la pasta de hojaldre en tiras de 1 cm de ancho y envolverlas alrededor del calabacin. Cortar 4 palitos de mozzarella y plantar uno en cada calabaza. Barnizar la masa con yema de huevo.

  3. Colocar el calabacin con su parte superior sobre la charola con papel encerado y hornear durante 25 minutos a 180 ° C. Sacar del horno, espolvorear con eneldo y disfrutar.

Listo!

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