Tartas de chocoperas

Unas deliciosas peras con un corazón de chocolate!



Tiempo total : 30 minutos

Ingredientes para 4 personas

200 g de chocolate negro

3 huevos

150 g de azúcar

100 g de mantequilla

75 g de harina

4 peras

1 rama de vainilla

1 masa brisa

200 g de chocolate con leche

50 g de almendras fileteadas

4 moldes para tarta


Etapa 1/3

Pelar las peras y sumergirlas durante 5 minutos en agua hirviendo con 50 g de azúcar y la rama de vainilla. Cortar la cabeza de las peras y quitarles el centro. Añadir una barra de chocolate negro (20 g) dentro del hoyo del corazón de la pera, luego cerrarlas con su tapa

Etapa 2/3

Acomodar la masa brisa dentro de los moldes para tarta, mezclar la harina, los huevos, el azúcar restante, la mantequilla derretida y el sobrante de chocolate negro y agregar la mezcla dentro de los moldes

Etapa 3/3

Colocar una pera en medio de cada tarta y meter al horno durante 8 minutos a 180 °C. Sacar del horno y agregar el chocolate de leche derretido encima de las peras, decorar con las almendras fileteadas. Disfrutar

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