Presentamos a la señora patata

bacon por fuera y queso por dentro

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Tiempo total : 35 minutos

Ingredientes para 2 personas

4 patatas grandes

4 lonchas de bacon

4 lonchas de queso para fundir

2 pepinillos

cebollino


Etapa 1/3

Cocer las patatas enteras durante 20 minutos en agua con sal, después sacarlas del agua y, a continuación, vaciar el interior de manera que sólo queden las paredes de las patatas.

Etapa 2/3

Envolver cada patata con una loncha de bacon. Cortar las lonchas de queso en palitos y meterlos dentro de las patatas.

Etapa 3/3

Poner las patatas en una fuente para horno y meter al horno durante 30 minutos a 180ºC. Al sacarlas del horno, echarles por encima unos trocitos de pepinillo y espolvorear con cebollino. Degustar bien caliente.

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