Salm贸n crujiente con puerros!

Primero cruje y luego se derrite en la boca. 馃構馃悷

4.5

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Tiempo total : 45 minutos

Preparaci贸n : 45 minutos

Ingredientes para 3 personas

3 piezas de puerros

6 piezas de l谩minas de pasta de hojaldre

2 cdas de especias chefclub para verduras

150 ml de crema liquida

6 rebanadas de salm贸n ahumado

60 gramos de pesto

3 piezas de tomates cherry

Hojas de lechuga

Eneldo

Mantequilla

Sal y pimienta


Utensilios

Hilo de cocina

Film transparente


Etapa 1/3

Atar los puerros con el hilo, cortar las raicillas. Colocar 2 l谩minas de pasta de hojaldre en el aceite caliente y luego sumergir los extremos de los puerros en el hojaldre verticalmente, sin moverse en el aceite para freirla en forma de taza. Repita la acci贸n dos veces.

Etapa 2/3

Retirar el hilo de los puerro. Desmenuzar los puerros, enjuagarlos, espolvorearlos con especias vegetales Chefclub. Cortarlos en trozos y fre铆rlos en mantequilla. Salpimentar, a帽adir la nata y remover hasta que los puerros se hayan derretido. Colocar el salm贸n ahumado sobre el film transparente. Colocar la fondue de puerros sobre el salm贸n ahumado, extenderla sobre el salm贸n y formar una salchicha.

Etapa 3/3

Cortar la salchicha en 3 trozos. Colocar 1 cucharadita de pesto en cada vaso de masa de hojaldre. Colocar la ensalada alrededor de los bordes de los vasos y luego colocar el rollo verticalmente en el centro de los vasos. Coloque los tomates cherry alrededor del borde de las copas, el eneldo en el rollo de salm贸n y disfrute.

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