Sándwich frito para llevar!

¡Un clásico italiano renovado con estilo! ❤️❤️

11,9 M visualizationes


Tiempo total : 35 minutos

Ingredientes para 4 personas

500 g de harina

15 g de levadura de cerveza

20 cl de agua

10 cl de leche

10 g de sal

3 lonchas de jamón crudo

2 tomates

Rúcula

1 mozzarella de búfala

Aceite de semilla


Etapa 1/4

Para la masa de albóndigas fritas, preparar una levadura mezclandola con el agua tibia. Agregar la harina y la leche y mezclar. Dividir la masa en 4 partes y dejar reposar durante 15 min.

Etapa 2/4

Estirar las 4 bolas obtenidas en círculos grandes y freír en aceite hirviendo.

Etapa 3/4

Desinflar las albóndigas fritas secas del exceso de aceite y hacer un corte que comience desde el exterior hacia el centro. Dividir la bola de masa frita en 4 partes y condimentar cada parte con un elemento diferente. Doblar cada parte sobre 4 bolas de masa frita para formar un triángulo grande relleno.

Etapa 4/4

Servir caliente