Sándwich frito para llevar!

¡Un clásico italiano renovado con estilo! ❤️❤️

35 minutos - 4 personas

Hecho por la comunidad

Ingredientes

500g de harina

15g de levadura de cerveza

20cl de agua

10cl de leche

10g de sal

3 lonchas de jamón crudo

2 tomates

Rúcula

1 mozzarella de búfala

Aceite de semilla

1. Para la masa de albóndigas fritas, preparar una levadura mezclandola con el agua tibia. Agregar la harina y la leche y mezclar. Dividir la masa en 4 partes y dejar reposar durante 15 min.

2. Estirar las 4 bolas obtenidas en círculos grandes y freír en aceite hirviendo.

3. Desinflar las albóndigas fritas secas del exceso de aceite y hacer un corte que comience desde el exterior hacia el centro. Dividir la bola de masa frita en 4 partes y condimentar cada parte con un elemento diferente. Doblar cada parte sobre 4 bolas de masa frita para formar un triángulo grande relleno.

4. Servir caliente

LA TIENDA DE LOS CHEFS