Calabaza chocolatosa de terror!

Con sus ojitos tenebrosos! 🍫🎃👀

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Tiempo total : 45 minutos

Ingredientes para 8 personas

500 g de chocolate de leche

6 huevos

100 g de chocolate negro

50 g de chocolate blanco

100 g de frutos rojos

50 ml de coulis de frambuesa

Sal


Utensilios

Film transparente

Papel vegetal

1 Bol

Palillo

Cordón de algodón

2 Globos


Etapa 1/4

Inflar el globo y luego cerrarlo y sujetarlo con una pinza. Con un cordón de algodón, dar vuelta al globo para hacer la forma de calabaza. Sumergir la mitad inferior del globos en 350 g de chocolate de leche derretido. Dejar secar en un lugar fresco.

Etapa 2/4

Separar las claras de las yemas de los huevos. Mezclar las yemas junto con el chocolate negro derretido y 150 g de chocolate de leche derretido. Batir las claras con 1 pizca de sal y luego agregarlas a la primera mezcla. Colocarla en el refrigerador. Con 1 palillo, pinchar el globo para obtener el hemisferio de chocolate. Llenar este bol con el mousse de chocolate y luego colocarlo en el refrigerador.

Etapa 3/4

Sumergir la mitad inferior del segundo globo en el chocolate de leche derretido. Colocar este globo boca abajo en un tazón, con el chocolate hacia arriba, luego dejar secar en un lugar fresco. En una hoja de papel vegetal, dibujar los ojos con el chocolate blanco y con una punta de chocolate de leche para hacer la pupila. Dejar secar. Añadir el resto del chocolate derretido sobre film transparente y luego enrrollarlo en una salchicha. Inclinar 1 extremo de la salchicha de chocolate y enfriar en la nevera.

Etapa 4/4

Colocar las los frutos rojos dentro del bol de chocolate con el mousse y luego agregar los ojos de chocolate en el centro. Verter el coulis de frutos rojos encima y cerrar con el segundo bol de chocolate. Con un poco de chocolate derretido, pegar la la forma de chocolate de manera inclinada en la parte superior del segundo tazón para crear el tallo de la calabaza. Dibujar la cara de una calabaza con el resto del chocolate blanco. Romper la tapa y disfrutar.