Las samosas - salmón

Una lasaña bien doblada

4.6

30 valoraciónes

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Team

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Tiempo total : 30 minutos

Ingredientes para 6 personas

200 g de hojas de espinaca

120 g de filetes de salmón

3 cdas de nata para cocinar

12 hojas de lasaña frescas

50 g de mozzarella rallada

1 huevo

1 burrata

1 hoja de albahaca

aceite de oliva

perejil


Utensilios

Sartén 24 cm chefclub by tefal®

Plato para tarta

Molde pequeño


Etapa 1/4

Calentar la sartén hasta que desaparezca el reloj de arena del centro, luego cocinar las hojas de espinaca con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Agregar el salmón cortado en cubitos con la nata para cocinar.

Etapa 2/4

Sumergir las hojas de lasaña en agua caliente y luego cortarlas para poder obtener los rectángulos. Colocar 1 cucharada de la mezcla de espinacas en un extremo de cada tira de lasaña y luego doblarlas en un triángulo para formar samosas.

Etapa 3/4

Agregar con el pincel el huevo batido y pegar 1 hoja de perejil en cada samosa (4). Colocar un molde en el centro de un plato para tarta. Colocar las samosas alrededor (5), espolvorear la mozzarella rallada (6) y hornear durante 15 minutos a 180 ° C.

Etapa 4/4

Sacar del horno y colocar la burrata en su lugar. Abrir la parte superior de la burrata, agregar 1 chorrito de aceite de oliva y colocar 1 hoja de albahaca encima (7-8), disfrutar sumergiendo las samosas en la burrata.

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